Samedi 31 Janvier - Mumbai's Dabbawalas

Aujourd'hui je voudrai partager avec vous une histoire que m'a raconté un collègue indien cette semaine à la pause café. Elle est révélatrice de ce qu'un pays comme l'Inde, avec une population aussi élevée, est capable de réaliser lorsque toutes les forces se rassemblent.

Cette histoire c'est celle des Mumbai's Dabbawalas. L'origine de cette entreprise de logistique vieille de près de 130 ans repose sur 2 principes fondateurs:

1 - La densité de population à Mumbaï, capitale économique de l'Inde, atteint des proportions considérables et de fait, bon nombre d'indiens utilisent le train pour aller au travail; ce qui les oblige à partir très tôt le matin.

2 - Chaque caste impose des règles d'alimentation particulières, parfois contraignantes, ce qui fait que les indiens préfèrent majoritairement la nourriture faite maison à celle des fast-food.

Dabbawala signifie "Celui qui transporte une boite". Chaque matin, des Dabbawalas locaux collectent à leur domicile les "lunch box" préparées avec amour par les épouses des ouvriers. Toutes les boîtes sont regroupées et triées pour être acheminées par train vers les différents lieux de travail. Un système de codification permet d'identifier clairement l'origine et la destination finale de chaque boite. On y retrouve notamment le nom de la gare de destination pour le débarquement des boîtes ainsi que les références du bâtiment dans lequel se trouve le destinataire. Une fois à la gare destination, une autre équipe de Dabbawala prend le relai et achemine la boîte vers son propriétaire affamé. Le système repose à la fois sur l'efficacité des Dabbawalas locaux qui connaissent parfaitement les rues du quartier de Mumbaï dans lequel ils opèrent mais également sur la confiance puisque les Dabbawalas connaissent personnellement leurs clients. Un procédé identique permet aux lunch box vides de regagner leur point de départ avant le retour des ouvriers.

Quelques informations complémentaires:

- Chaque Dabbawala est traité de manière identique (pas de notion de hiérarchie) et touche un salaire de l'ordre de 4000 roupies par mois (soit 60€).
- Le service est ininterrompu, même pendant les périodes de mousson ou de forte chaleur. Il est facturé environs 200 roupies par mois (soit 3€).
- Quelques 200 000 lunch box sont transportées chaque jour par environ 5000 Dabbawalas.
- La croissance de l'entreprise est de l'ordre de 10 à 15% par an.
- Un récent sondage a estimé le nombre d'erreurs de distribution à environ 1 sur 6 000 000; ce qui classe ce processus dans la catégorie Six Sigma ou CMMI Level 6. De quoi faire rêver plus d'un chef d'entreprise.

Pizza Hut a encore une bonne marge de progression ;-)

Lundi 26 Janvier - Visite des environs de Coorg (2/2)

Le dimanche, nous le passons tranquillement à nous reposer au club: massage Ayurvedic pour les parents, jeux pour les enfants. Nous tombons sur une affiche avec les meilleurs coins à visiter de la région et, un peu sceptiques (en tout cas moi je l'étais), nous décidons que demain nous ferons une halte au Golden Temple qui se trouve sur notre chemin du retour.

Lundi matin, lorsque nous arrivons aux abords du temple, nous sommes loin de nous douter de la surprise qui nous attend. Le Golden Temple s'appelle aussi Namdroling Monastery. Il est situé à Bylakuppe dans le district de Mysore. C'est un monastère bouddhiste fondé dans les années 60 par des réfugiés tibétains fuyant la répression chinoise. Il accueille aujourd'hui plusieurs centaines de moines de tous âges.

Le monastère est constitué d'un ensemble de temples dont la richesse des décorations forcent l'admiration. Des statues géantes (hautes de plusieurs mètres pour certaines) et recouvertes d'or ornent l'intérieur des bâtiments.

Intéressés par une nouvelle carrière de moine ? Visitez leur site, ils recrutent sans doute. C'est ici.

Samedi 24 Janvier - Visite des environs de Coorg (1/2)

Première halte à Shravanabelagola où se trouve la statue de Gomateshwara. 614 marches à grimper, nu pied sous un soleil de plomb, avec bébé Gustin dans le sac à dos: mes mollets s'en souviennent encore ! Mais l'effort est récompensé car arrivés au sommet, c'est une statue monolitique de 17m, réputée comme étant la plus haute du monde qui nous attendait. Et elle nous attendait depuis un petit bout de temps car elle fut construite en 981. La statue dégage beaucoup de sérénité, qualité indispensable quand on sait que tous les 12 ans les indiens lui déversent sur le corps diverses poudres et peintures lors d'une cérémonie rituelle qui attire des millions de pèlerins. Elle est partiellement recouverte de vigne mais pas encore suffisamment comme vous le découvrirez sur les photos (les sculpteurs n'ayant pas trouvé de feuilles de vigne en taille XXL)

Du haut de la colline, nous avions un point de vue magnifique sur la campagne environnante.

Après offrande et bénédiction, direction Halebid et Belur pour la visite de 2 des plus célèbres temples Hoysala. Ces temples en pierre se caractérisent par la finesse des sculptures qui représentent divinités et sages hindous mais racontent également l'histoire des princes Hoysala, une dynastie qui a régné sur le sud de l'Inde entre les 11ème et 14ème siècle. La construction des temples a duré plus d'un siècle, ce que l'on comprend à la vue des nombreux ornements extérieurs et intérieurs.

Vendredi 23 Janvier - Demandez le programme !

Les fêtes de fin d'année sont maintenant loin derrière nous. La nouvelle année commence et avec elle reprennent également les projets de voyages et de découverte du continent asiatique. Qu'avons-nous au programme ?

Ce week-end est un week-end de 3 jours en raison de la célébration le 26 janvier du Republic Day. En effet, c'est le 26 janvier 1950 que l'Inde a adopté sa constitution lui conférant le statut de République Democratique Souveraine. Du coup, on va en profiter pour faire un petit périple dans la région de Coorg. Au programme, visite de Shravanabelagola, Belur, Halebid. Le premier est connu pour sa statue monolitique qui est la plus grande du monde. Les 2 autres villes sont réputées pour leur temple du 12ème siècle. Au programme également un peu de repos dans un resort près de Coorg.

Dans un mois, nous irons visiter Hampi, un des lieux les plus impressionnants d'Inde, classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Pour l'occasion, nous ferons notre premier voyage en train; de nuit de surcroît. J'attends cette visite avec beaucoup d'impatience. Je pense que l'appareil photo risque de fonctionner à plein régime...

Pour les vacances de Paques, nous préparons une semaine hors de l'Inde vers une destination exotique. Pour l'instant, je n'en dis pas plus car rien n'est fait mais je donne un indice: nous y retrouverons une connaissance.

Evidemment, toutes nos péripéties seront relatées dans le blog.

"Les voyages forment la jeunesse" écrivait Montaigne. Alors voyageons !!